10噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)精釀啤酒對(duì)于易拉罐的要求。易拉罐是生產(chǎn)啤酒之后用于啤酒灌裝的常用容器,今天濟(jì)南中釀機(jī)械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下,啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)啤酒對(duì)于易拉罐的要求吧。
在10噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)精釀啤酒的過(guò)程中,對(duì)于易拉罐的要求主要涉及材質(zhì)、密封性、耐壓性、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及與灌裝設(shè)備的適配性等方面,以下是具體分析:
材質(zhì)要求
食品級(jí)安全材質(zhì):易拉罐必須采用符合食品級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì),如鋁合金等,以確保不會(huì)與啤酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng),不會(huì)釋放有害物質(zhì),從而保證啤酒的品質(zhì)和消費(fèi)者的健康。
耐腐蝕性:啤酒中含有一定的酸性物質(zhì)和酒精,易拉罐材質(zhì)應(yīng)具有良好的耐腐蝕性,以防止在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中被腐蝕,影響啤酒的口感和品質(zhì)。
密封性要求
良好的密封性能:易拉罐需要具備出色的密封性,能夠有效防止空氣、氧氣和微生物的進(jìn)入??諝夂脱鯕獾倪M(jìn)入會(huì)導(dǎo)致啤酒氧化,產(chǎn)生不良風(fēng)味;微生物的污染則會(huì)使啤酒變質(zhì)。
密封工藝可靠性:易拉罐的密封工藝要可靠,如采用先進(jìn)的卷封技術(shù),確保罐蓋與罐體之間的密封緊密,無(wú)泄漏現(xiàn)象。
耐壓性要求
承受內(nèi)部壓力:在啤酒灌裝過(guò)程中,易拉罐內(nèi)會(huì)充入一定量的二氧化碳,形成一定的內(nèi)部壓力。因此,易拉罐必須具有足夠的耐壓性,能夠承受灌裝和儲(chǔ)存過(guò)程中的內(nèi)部壓力,避免發(fā)生變形或破裂。
適應(yīng)運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件:在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中,易拉罐可能會(huì)受到擠壓、碰撞等外力作用,因此需要具備一定的抗壓強(qiáng)度,以保證啤酒的安全。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求
內(nèi)部清潔度:易拉罐在灌裝前必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗和消毒處理,確保內(nèi)部無(wú)雜質(zhì)、無(wú)細(xì)菌污染??梢圆捎肅IP(原地清洗)系統(tǒng)對(duì)易拉罐進(jìn)行清洗,保證清洗效果。
外部衛(wèi)生:易拉罐的外部也應(yīng)保持清潔,避免在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中沾染灰塵、污垢等,影響啤酒的形象和品質(zhì)。
與灌裝設(shè)備的適配性要求
尺寸規(guī)格匹配:易拉罐的尺寸規(guī)格應(yīng)與灌裝設(shè)備相匹配,確保灌裝過(guò)程的順利進(jìn)行。例如,易拉罐的直徑、高度等參數(shù)應(yīng)符合灌裝設(shè)備的要求,避免出現(xiàn)灌裝不準(zhǔn)確、漏灌等問(wèn)題。
便于自動(dòng)化操作:在10噸啤酒廠的大規(guī)模生產(chǎn)中,灌裝過(guò)程通常采用自動(dòng)化設(shè)備。易拉罐的設(shè)計(jì)應(yīng)便于自動(dòng)化操作,如易于抓取、定位等,提高生產(chǎn)效率。
重大機(jī)遇:預(yù)計(jì)今年內(nèi)出臺(tái)精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī),新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場(chǎng),精釀啤酒行業(yè)將會(huì)迎來(lái)健康發(fā)展的機(jī)遇!